3.1鮮食型沙棘品種成熟果實(shí)，大小均勻整齊、果皮光滑具光澤、不起皺、無(wú)裂口，果汁含量高，風(fēng)味純正，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可作為新鮮水果直接食用，可在適宜區(qū)域推廣種植的沙棘優(yōu)良株系。3.2 百粒鮮果重　　果實(shí)達(dá)到完全成熟時(shí)，100粒果實(shí)的鮮重，單位：“g”。3.3 果實(shí)整齊度果實(shí)成熟后，達(dá)到其品種固有的果實(shí)大小、形狀、顏色和風(fēng)味時(shí)，果實(shí)大小的差異程度以整齊度系數(shù)（CR）表示。3.4 果實(shí)產(chǎn)量　　 5a生正常生長(zhǎng)的沙棘植株，果實(shí)成熟后的總質(zhì)量，單位：“kghm2”。3.5果皮硬度完全成熟果實(shí)的果皮軟硬程度，單位：“kgcm2”。3.6 果實(shí)糖酸比　　果實(shí)總糖和總酸含量之比。4 評(píng)價(jià)指標(biāo)百粒鮮果重、果實(shí)整齊度、果實(shí)產(chǎn)量、果皮硬度、可溶性固形物含量、果實(shí)糖酸比。